Penne aux aubergines et à la saucisse
Un recette aux saveurs de l’été qui régalera petits et grands. Délicieuse et simplissime
Vidéo en fin de recette.
Préparation : 15 minutes
Marinade : 35 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients pour 3 à 4 personnes
- 1 belle aubergine ou 2 petites
- 7 à 10 petites tomates
- 1 bouquet de basilic frais
- 1 cuillère à soupe d’origan
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 boite de pulpe de tomate
- 2 saucisses types toulouse
- 1 petit bol de billes de mozzarella ou une petite boule
- du parmesan
- 250 gr à 300 gr de penne selon votre faim
- sel, poivre, huile d’olive