Préparer une crevette
Décortiquer une crevette est très simple et vous permettra d’obtenir une crevette n’aura rien à voir avec celle précuites des supermarchés. Une crevette correctement cuite restera bien ferme et non pâteuse.
Suivez le guide en image
- Posez la crevette sur la planche
- Otez lui la tête
- Retirez lui les anneaux en laissant le dernier et la queue
- A l’aide d’un couteau inciser le dos de la crevette
- Otez le boyau
- Votre crevette est prête à cuire 3 minutes, comme les œufs à la coque soit à l’eau bouillante soit à la poêle.
Suivez le guide en image
- Posez la crevette sur la planche
- Otez lui la tête
- Retirez lui les anneaux en laissant le dernier et la queue
- A l’aide d’un couteau inciser le dos de la crevette
- Otez le boyau
- Votre crevette est prête à cuire 3 minutes, comme les œufs à la coque soit à l’eau bouillante soit à la poêle.