Cuisine du monde

Recettes de cuisines du monde entier

Déclinaison de samoussas

par Nathalie
18 novembre 201918 novembre 2019

Déclinaison de samoussas Les samoussas sont des petits triangles de feuilles de brick croustillants farcis à touts sortes de choses, ils sont parfait pour un… Lire la suite »

Bouillon de poulet vietnamien, Pho ga

par Nathalie
18 novembre 201918 novembre 2019

Bouillon de poulet vietnamien, Pho ga Le Pho Ga est un bouillon de poulet vietnamien léger et exprimant toutes les saveurs du sud est asiatique.… Lire la suite »

Nems vietnamiens au porc

par Nathalie
18 novembre 201918 novembre 2019

Nems au porc Un grand classique de la cuisine vietnamienne très simple à réaliser et tellement meilleur fait maison. Une fois que vous maîtriserez l’art… Lire la suite »

Wok de nouilles de riz sautées au poulet et brocoli

par Nathalie
18 novembre 201918 novembre 2019

Wok de nouilles sautées au poulet et brocoli Un wok ultra rapide de la cuisine de rue Thaïlandaise, le Pad see yew. Il s’agit d’un… Lire la suite »

Boulettes aux oeufs et à la sauce tomate, Kefta des rues

par Nathalie
18 novembre 201918 novembre 2019

Boulettes de viande aux oeufs et à la sauce tomate, kefta des rues Le plaisir du morceau de pain à le croûte bien dorée plongé… Lire la suite »

Raviolis vapeur chinois au jus, Xiao long bao

par Nathalie
17 novembre 201917 novembre 2019

Raviolis vapeur chinois au jus, xiao long bao Les Xia Long Bao ou raviolis au jus sont une spécialité d’une grande chaîne de restaurants très… Lire la suite »

Aloo gobi, choux-fleur à l’indienne

par Nathalie
17 novembre 201917 novembre 2019

Aloo gobi Une façon originale d’accommoder le chou-fleur , épicée, un régal léger et digeste. Le Aloo-gobi est plat végétarien du nord de l’Inde, je… Lire la suite »

Lentilles et haricots à l’Indienne, Dahl Makhani

par Nathalie
17 novembre 201917 novembre 2019

Dahl Makhani Le dahl est un grand classique de la cuisine indienne et excellente solution pour remplacer les protéines animales. La cuisine Indienne est trés… Lire la suite »

Tom yum kung, soupe de crevettes à la citronnelle

par Nathalie
16 novembre 201916 novembre 2019

Tom yum kung Un grand classique de la cuisine Thaïlandaise, le tom yum kung est une soupe de crevettes légèrement acidulée aux parfums de citronnelle… Lire la suite »

Mousse à l’ail, Toum

par Nathalie
15 novembre 201915 novembre 2019

Mousse à l’ail La sauce Toum est une sauce à l’ail citronnée assez forte qui sert de condiment dans la cuisine libanaise. Pour les amateurs… Lire la suite »