Entrées Chics

Entrées festives

Salade de pomelo à la Thaïlandaise

par Nathalie
12 juillet 202213 juillet 2022

Salade de pomelo et crevettes à la thaïlandaise Cette salade m’a été inspirée à notre retour de Thaïlande. A l’époque où nous vivions à Bangkok,… Lire la suite »

Velouté d’artichauts

par Nathalie
17 novembre 201917 novembre 2019

Velouté d’artichauts Un velouté d’artichauts simple et rapide à réaliser, un nuage de douceur pour se réchauffer de ses premières soirées d’automne. Ingrédients pour 4… Lire la suite »

Douceurs d’avocat, saumon et crustacés

par Nathalie
17 novembre 201917 novembre 2019

Douceur d’avocat, saumon et crustacés Une entrée chic pour faire danser vos papilles, au programme un délicieux tartare d’avocat aux crustacés et citron confit, une… Lire la suite »

Potage au cerfeuil, champignons dorés et cerneaux de noix

par Nathalie
15 novembre 201915 novembre 2019

Potage au cerfeuil, champignons dorés et cerneaux de noix De quoi se réchauffer en ce début d’automne, une variante du potage au cerfeuil de ma… Lire la suite »

Tartare de saumon aux câpres

par Nathalie
14 novembre 201914 novembre 2019

Tartare de saumon aux câpres L’été indien se poursuit en cette mi-octobre, pourquoi ne pas se laisser tenter par un tartare de poisson à la… Lire la suite »

Potage express d’asperges vertes et sa tuile au parmesan

par Nathalie
13 novembre 201913 novembre 2019

Le potage express d’asperges vertes Onctueux, succulent et léger, un potage d’asperges bluffant réalisé en quelques minutes. Une entrée délicieuse et originale à consommer sans… Lire la suite »

Nage d’escargots en sous-bois et crème persillade

par Nathalie
12 novembre 201913 novembre 2019

Nage d’escargots en sous bois et crème de persillade Une entrée sur un thème automnale de promenade en forêt. Escargots et champignons poêlés en nage… Lire la suite »