Aloo gobi Une façon originale d’accommoder le chou-fleur , épicée, un régal léger et digeste. Le Aloo-gobi est plat végétarien du nord de l’Inde, je… Lire la suite »Aloo gobi, choux-fleur à l’indienne
Le gratin de Mac&cheese Un menu du mercredi midi qui ravira les petits et leur apportera l’énergie indispensable pour les activités sportives de l’après-midi, les… Lire la suite »Le Mac&cheese en gratin
Aubergines à la Bonifacienne Il s’agit de petites aubergines garnies d’une farce à base de fromages, d’ail et de basilic. La recette originale prévoit de… Lire la suite »Aubergines à la Bonifacienne
Velouté d’artichauts Un velouté d’artichauts simple et rapide à réaliser, un nuage de douceur pour se réchauffer de ses premières soirées d’automne. Ingrédients pour 4… Lire la suite »Velouté d’artichauts
Bruschetta tomate mozzarella Des petites tartines aux parfums du soleil à déguster sans faim. Seules ou accompagnées d’une salade, en entrée ou en repas, fraîcheur… Lire la suite »Bruschetta tomates mozzarella
Mousse à l’ail La sauce Toum est une sauce à l’ail citronnée assez forte qui sert de condiment dans la cuisine libanaise. Pour les amateurs… Lire la suite »Mousse à l’ail, Toum
Boulgour à la tomate Un peu de tomate et d’épices pour relever ce boulgour à la mode orientale. Servez le accompagné de carottes à l’orientale… Lire la suite »Boulgour sauté à la tomate
Falafels Les falafels sont des petites boulettes de pois chiches aux herbes fraîches tendres et moelleuses. Un trésor de la cuisine libanaise, une entrée originale… Lire la suite »Falafels dorés et moelleux
