Feuilles de brick au jambon et fromage
des rouleaux croustillants fourrés de béchamel au fromage et au jambon….Un vrai délice.
Vidéo en fin de recette.
Préparation : 15 minutes
Marinade : 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Ingrédients pour 8 rouleaux – 4 personnes
- 50 gr de beurre
- 50 gr de farine
- 50 cl de lait
- 2 tranches de jambon blanc
- 100 gr de fromage râpé
- 8 feuilles de brick
- sel, poivre, muscade
- huile de friture
- 20 gr de farine + 2-3 cs d’eau