Sauce Béchamel
Une sauce indispensable pour vos gratins et autres plats d’hiver
Préparation : 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients pour 2 à 3 personnes
- 50 gr de beurre
- 50 gr de farine
- 50 cl de lait pour une béchamel épaisse
- 75 cl de lait pour une béchamel classique
- 1 l de lait pour une béchamel liquide
- 1/4 de cc de noix de muscade râpée
- sel et poivre
Remarque : pour une sauce plus onctueuse, remplacer 10 cl de lait par 10 cl de crème liquide