Sauce blanche
La sauce blanche au yaourt est indissociable d’un bon kebab, facile et rapide à réaliser et tellement meilleure maison.
Préparation 10 minutes
Ingrédients
2 yaourts bulgares
1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Quelques feuilles de menthe ciselées
1/2 gousse d’ail hachée
1/2 jus de citron
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à soupe de mayonnaise (facultative)
sel et poivre
- Ciseler les herbes
- Hachez l’ail
- Pressez le citron
- Dans un petit bol, mélangez les yaourts, les herbes le jus de citron, l’ail, le cumin et la mayonnaise.
- Salez, poivrez, goûtez pour vérifier l’assaisonnement
- Réserver au frais.
- Servir en accompagnement de délicieux kebabs maison